Fakültemiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ali Solunoğlu, COST FoodWaStop III. Toplantısında Fakültemizi Temsil Etti
Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi öğretim üyesi Doç. Dr. Ali Solunoğlu, Avrupa Birliği COST Programı kapsamında desteklenen CA22134 – FoodWaStop Aksiyonu çerçevesinde, 5–6 Şubat 2026 tarihlerinde Zadar/Hırvatistan’da gerçekleştirilen III. FoodWaStop Conference’a katılarak Balıkesir Üniversitesi ve Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesini uluslararası düzeyde temsil etti.
Farklı ülkelerden alanında saygın araştırmacıları ve bilim insanlarını bir araya getiren toplantıda; gıda kayıpları ve israfının azaltılması, sürdürülebilir gıda sistemlerinin geliştirilmesi ve bu alanlarda yürütülen bilimsel çalışmaların değerlendirilmesine yönelik güncel yaklaşımlar ele alındı.
Doç. Dr. Ali Solunoğlu, toplantı kapsamında “The Multidimensional Impacts of Tourism on Quality of Life: A Food Waste-Oriented Perspective” başlıklı bilimsel bildirisini sunarak çalışmasını uluslararası bilim camiasıyla paylaştı. Turizmin yaşam kalitesi üzerindeki çok boyutlu etkilerini gıda israfı perspektifinden ele alan çalışma, turizm ve sürdürülebilir gıda sistemleri arasındaki ilişkinin değerlendirilmesine katkı sundu. Toplantı süresince bilimsel oturumlara ve çalışma grubu faaliyetlerine de katılan Doç. Dr. Ali Solunoğlu, farklı ülkelerden araştırmacılarla bir araya gelerek FoodWaStop Aksiyonu kapsamında yürütülen çalışmalar ile gelecekte gerçekleştirilebilecek uluslararası araştırma projeleri, bilimsel yayınlar ve akademik iş birliği olanakları üzerine görüş alışverişinde bulundu.
İki gün süren toplantı boyunca FoodWaStop Aksiyonu kapsamında yürütülen çalışmalar ve elde edilen bilimsel çıktılar değerlendirilirken, Aksiyonun gelecek dönem faaliyetleri konusunda da görüş alışverişinde bulunuldu. Doç. Dr. Ali Solunoğlu’nun FoodWaStop Aksiyonu kapsamında sürdürdüğü uluslararası bilimsel faaliyetlerin, Balıkesir Üniversitesinin ve Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesinin uluslararası akademik görünürlüğünün artırılmasına, yeni bilimsel iş birliklerinin geliştirilmesine ve sürdürülebilir gıda sistemleri alanındaki akademik çalışmaların güçlendirilmesine katkı sağlaması beklenmektedir.
Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi olarak, üniversitemizi uluslararası bilimsel platformlarda temsil eden ve sürdürülebilir gıda sistemleri ile gıda israfının önlenmesine yönelik çalışmalarıyla uluslararası akademik iş birliklerine katkı sunan öğretim üyemiz Doç. Dr. Ali Solunoğlu’nu değerli çalışmalarından dolayı tebrik eder, akademik çalışmalarında başarılarının devamını dileriz.
